Heb je ooit gehoord van latte macchiato, de trendy koffiedrank die zijn oorsprong vindt in Italië? Of ben je al een fan van dit populaire drankje en wil je weten hoe je het zelf kunt maken? Of je nu een beginner bent of een doorgewinterde barista, dit artikel bevat alles wat je nodig hebt om een heerlijke latte macchiato te maken in slechts 5 eenvoudige stappen.
Latte macchiato maken: het recept en de ingrediënten
Er zijn 5 stappen voor een latte macchiato maken. Eerst kan je de melk opschuimen en inschenken in het glas. Hierna kan je een espresso zetten en in het glas schenken. Ook kunt u eventueel hierna jouw latte macchiato garneren met jouw favoriete topping. In het recept staan extra details over hoe je jouw latte macchiato perfect kan maken.
Ingrediënten:
- Melk
- Espresso
- Eventuele garnering
Stap 1: Melk opschuimen
stap 1: Melk opschuimen
Als eerst ga je de melk opschuimen. Je doet de melk in een melkkannetje en houdt hem in de melkopschuimer. De melk wordt nu gestoomd. Wanneer je voldoende melkschuim ziet kan je de melk overgieten in een ander kannetje om de melk en schuim verhouding in de gaten te houden.
Stap 2: Melk inschenken
Stap 2: Melk inschenken
Wanneer je de melk in het latte macchiato glas schenkt, is het belangrijk om eerst vooral de gestoomde melk in te schenken. Wanneer er voldoende gestoomde melk in zit kan je het melkschuim voorzichtig bovenop de gestoomde melk scheppen.
Stap 3: Espresso zetten
Stap 3: Espresso zetten
Nu kan je in een apart kopje een espresso zetten. Het maakt niet uit welke soort espresso je zet. Zet gewoon jouw favoriete espresso zodat je zeker weet dat je de lekkerste latte macchiato maakt.
Stap 4: Schenk de espresso
Stap 4: Schenk de espresso
Wanneer je de espresso in het latte macchiato glas met de gestoomde melk en het melkschuim wilt schenken is het van belang om het in één scheut in het midden van het glas te doen. Op deze manier krijg je mooie lagen in jouw latte macchiato.
Stap 5: Garneer de latte macchiato
Stap 5: Garneer de latte macchiato
Nu je klaar bent met de latte macchiato maken kan je ook nog garnering toevoegen. Er zijn super veel soorten garnering die je op jouw latte macchiato kunnen. Voorbeelden hiervan zijn cacaopoeder, kaneel, amandelen, slagroom of karamelsiroop. Kies jouw favoriete garnering uit om jouw latte macchiato te perfectioneren.
Latte macchiato glazen: welke glazen zijn geschikt?
Je wilt een latte macchiato maken, maar er is geen glas? Maak je geen zorgen, wij helpen je het juiste glas te vinden.
Er zijn verschillende soorten latte macchiato glazen te vinden. Met het zoeken naar deze glazen zijn er een aantal dingen waarop je kan letten. Een dubbelwandig glas is bijvoorbeeld erg handig. Met een dubbelwandig glas verbrand je je handen niet wanneer de inhoud erg warm is. Ook zijn deze glazen van glas zodat je de lagen van jouw latte macchiato mooi kan zien.
Ook is het belangrijk om een glas met de juiste inhoud te kiezen. Je wilt bijvoorbeeld niet dat jouw glas maar voor de helft gevuld is. Let hierbij vooral op hoeveel melk jij bij jouw latte macchiato lekker vindt en hoeveel espresso je hierbij schenkt. Verder moet jouw latte macchiato lepel natuurlijk ook het juiste formaat zijn voor in jouw glas.
Bij rechte glazen is de bovenkant vaak breder dan de onderkant. Hierdoor is er meer plaats voor schuim aan de bovenkant van jouw drankje. Bij bolle glazen is de onderkant juist vaak breder dan de bovenkant. In dit geval is er dus meer ruimte voor de gestoomde melk en espresso in plaats van het melkschuim.
Latte macchiato melk: welke melk is het beste?
Ook zijn er verschillende soorten melk die het beste zijn om te gebruiken voor latte macchiato maken. Bijvoorbeeld geeft volle melk het mooiste schuim en is ook het lekkerst om op te schuimen.
Verder is houdbare melk ook beter om te gebruiken aangezien hier meer eiwitten in zitten. Dit helpt het creëren van het melkschuim voor bovenop de latte macchiato. Maar ook soja melk kan hiervoor gebruikt worden als dat jouw favoriete voorkeur is. Kortom, er zijn eindeloze soorten melk die hiervoor gebruikt kunnen worden, maar met deze tips krijg je toch altijd het beste eindresultaat.
Jouw favoriete latte macchiato
Hopelijk kun jij nu jouw favoriete latte macchiato maken. Heb je nog vragen? Of juist een leuke suggestie? Plaats het in een opmerking en deel je ervaring met andere lezers!
Lees ook
- Espresso, of toch liever Ristretto? Ontdek de verschillen en de mooiste accessoires
- Cafeïnevrije koffiebonen: waar koop je die?
- Philips koffiezetapparaat met bonen nodig? Deze 9 zijn als beste getest
